Kalkonmedaljonger, gult ris och mangochutneysås!
I dag blev riset gult av gurkmeja och toppades med russin. Smakrika kalkonmedaljonger fick sällskap med en sås gjord på mangochutney, matyoghurt, mixad mango, flingsalt, peppar och citronsaft. En smakrik och lite sötare sås.
De skivade tomaterna fick smak av mixad rödlök, persilja, olivolja och citronskal+saften.
Let the food be with you!
Maria