I lördags var vi bortbjudna på middag! :-)
Våra vänner Malin och Henrik bjöd på middag i lördags kväll. In med familjen i bilen. Himla skönt att komma hem till goda vänner i ett avslappnat och välkomnande hem.
En slät och välsmakande avocadosoppa med laxsnitt inledde middagen. Medan vi hörde regnet strila nerför rutorna. Risotto med tjälknöl och en mycket välsmakande rödvinssås till huvudrätt.
Pelle min man fick dricka vinet till maten. Jag körde hem.
Desserten var apelsiner skurna i bitar, granatäppelkärnor, rostade hasselnötter och honungsyoghurt.
Lätt, fräsch och fantastiskt god efterrätt.
Alla vänner det här var mat för kungar och drottningar!
May the food be with you!
Maria