matmaria.blogg.se

Denna torsdag lagade jag lasagne. Köttfärssåsen fick puttra länge. Mixade morötter, gul lök, röda linser, kryddor och krossade tomater. Samtidigt rörde jag ihop en bechamelsås. Vitsås är inte helt lätt att få till. Lämna aldrig grytan och vispa inte för hårt i botten. 

Jag började att hälla lite vitsås i botten på formen. Varvade sedan köttfärssås, bechamelsås och lasagneplattor och avslutatde med bechamelsås överst.

Det uppskattades ute på avdelningarna och barnen var nöjda. Det är ju det som gills och uppskattas av mig.

 

Ha en fortsatt bra dag!

 

May the food be with you!